料理苦手が「作らないため」の工夫(たまに絵日記)

料理苦手主婦が毎日料理をほぼ作らなくて済むように作りおき、冷凍保存などに挑戦した模様を記録。

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食費をおさえるための下ごしらえ

何も計画せずに毎日スーパーで買い物。

 

行き当たりばったりでムダが多かったので、何とかしたいと思っていました。

 

かといって、献立をたてようとしても何も浮かばない。

 

で、今回はとにかく何種類かの肉と魚、野菜を買って何日持ちこたえるかを試すことにしました。目安は3日分。

 

買った素材は、

 

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あと、写真撮り忘れましたが、

冷凍イカ。

 

しめて2,966円。

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全くメニューを決めてないため、

下ごしらえはシンプルに、

めんどうだなという作業だけした感じです。

 

アジは塩をふるだけ。

魚屋さんで三枚下ろしにしてもらっています。 

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きのこ類、冷凍します。

エノキ、しめじ、ミックス。

 

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ほうれん草は、スーパーの売り場のおばちゃん(私もおばちゃんですが)にすすめられた「だし煮」に挑戦。

 

水400mlに小さじ4杯のだしの素をいれてほうれん草を入れるだけ。

しなっとなったら出来上がり。

 

そのあと味付けは何にもいらない。

だしで味が程よくついてるため。

 

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ほか、インゲンの胡麻和え。

 

あとは、にんじんの使い道

なんだなぁー。

にんじんレシピ苦手で( ̄▽ ̄)

 

明日何か作ります。

 

まずは今晩のメニュー、

決まってません_| ̄|○

 

アジ、どうしよう。。。